Responsable de atender a los clientes que acuden al negocio de Restauración, de acuerdo con la oferta gastronómica del punto de venta, con el fin de servir los pedidos en la cantidad y calidad requerida.
• Preparar y servir los productos que solicitan los clientes.
• Cobrar los productos servidos.
• Preparar las áreas de trabajo para el servicio (barras, comedor, terrazas)
• Realizar la atención directa al cliente para el consumo de comida y bebida según las directrices marcadas por el Responsable de Restauración.
• Realizar preparaciones básicas de acuerdo con las instrucciones culinarias que le hayan sido encomendadas. Colaborar con el cocinero en la preparación, cocinado y presentación de alimentos cuando sea necesario.
• Colocar y revisar el género para garantizar su buen estado.
• Mantener limpio el establecimiento de acuerdo con las normas higiénicas marcadas.
• Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina.
• Realizar inventarios a final de mes.
• Cargar máquinas de botes de bebida.